Julefrokost

Rustikt brød med hjemmelavet katalansk aioli

Græskarcreme med chorizo
Galicisk blæksprutte
Ristet landbrød med champignon og serrano

~ ~ ~

Små saltbagte kartofler med kanarisk mojo
Kæmperejer med chili, lime og hvidvin
Ovnstegte dadler i baconsvøb
Oksemørbrad med pebersauce
Andebryst med reduceret bærsauce

~ ~ ~

Lun æbletærte med kanel
Vaniljeparfait med klassisk kirsebærsauce

10 TAPAS JULEFROKOST

I huset – 359,- pr. person

TAPAS JULEPAKKE

10 Tapas Julefrokost

Velkomstglas cava

3 timers fri vand, fadøl samt udvalgte hvid- og rødvine

629,- pr. person

Fri drikke en ekstra time +99,- pr. person

UD AF HUSET

269,- pr. person
Min. 8 kuverter

½ æg med rejer og mayonnaise

Fiskefilet med remoulade og citron

Lun leverpostej med sprød bacon og champignon

Frikadeller med rødkål

Stegt julemedister med sennep

Rosastegt coulotte

Saltstegte kartofler med brun sauce

Julesalat med senneps-honningdressing

2 slags oste med sødt og saltet

Risalamande med kirsebærsauce

Friskbagt brød og aioli

CARLOS’ JULEBUFFET

I huset – 399,- pr. person
Inkl. kaffe og te
Min. 20 kuverter

CARLOS’ JULEPAKKE

Carlos’ julebuffet inkl. kaffe og te

Velkomstglas cava

3 timers fri øl, sodavand samt udvalgte hvid- og rødvine

699,- pr. person

Fri drikke en ekstra time +99,- pr. person

UD AF HUSET

299,- pr. person
Min. 10 kuverter